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变化只发生在一瞬间，还没等季乐反应过来，他就已经系着围裙拿着锅铲站在铁板前了，而面前的肉饼也不知道是啥时候拿出来的。
闻着肉饼散发出的诱人香气，季乐生疏地给它翻着面。
可能是因为烤的时间不够长，翻过来的那一面还呈现着夹生的颜色。季乐故意等待了一会儿，然后又将肉饼翻转了一下。
这一次翻过来的那一面呈现出了一种诱人的金黄色，但还不够完美，最中央的位置似乎有些焦了，但这种瑕疵仍然掩盖不了肉饼的香味。
对于季乐来说，这个程度他完全可以接受，甚至更焦一点，他觉得更好。
但是接下来要怎么做？
烤面包吗？面包放哪了？还是准备一些新鲜菜叶？
季乐抻着脖子向前台张望了一下，那位客人面无表情的还等在那里。
这家餐厅的布局很简单，红木做的前台长桌除了担负点餐和付款的作用外，还将餐厅分割成了用餐区和后厨。
因此客人们是可以通过前台看到忙碌的后厨，而后厨的人也能透过前台，看到客人用餐的情况。
季乐担心自己花掉的时间太久了，好在，那位客人看上去没什么反应。
他开始在后厨的各个地方翻找，最后岛台上不起眼的位置找到了第二张便利贴。
根据便利贴上的提示，季乐在后厨的柜子里找到了简易的菜谱。菜谱只是一个全手写的本子，厨房中充满油污，但这册子的纸张仅仅微微泛黄，甚至连卷边都没有，封皮用胶带仔仔细细地贴了一层膜，保存地非常好。
菜谱上说，需要将汉堡面包胚放入烤炉，200摄氏度加热10分钟，然后准备烤肉饼，最后和生菜酸黄瓜特质调料酱汁组合在一起就成了。如果是套餐，还需额外炸一份薯条。
季乐按照菜谱上的内容，一步一步地做着。实际上他知道自己第一步就做错了，在没有看菜谱的情况下，他没有经验，先烤了肉饼然后再等待汉堡面包烤熟。
这样当面包熟透时，肉饼会变凉。
但也没办法，季乐有点手忙脚乱地将这份蟹黄堡做完时，已经二十分钟之后了。
等在前台的客人早就不耐烦了，二十分钟之前他看上去只是一个被生活磨平了棱角和颓废中年人，但现在他已经变成了脸色铁青的饿鬼。
他的双颊不健康地凹着，泛着青白的颜色。那浑浊的眼珠慢慢地转动着，露出不耐烦
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